Pasta Masterclass – Handgemachte Nudeln wie in Italien Kochkurs Karlsruhe Paare 1 Begleitheft im A5 Hochformat

1 Begleitheft im A5 Hochformat

12–14 Teilnehmende) kocht ihr in kleinen Teams an den Stationen

Weißweinessig

sauer – ein Schluck genügt

Spezifikationen

Pasta Masterclass – Handgemachte Nudeln wie in Italien Kochkurs Karlsruhe Paare 1 Begleitheft im A5 HochformatMehl an den Hnden, Teig unter Spannung, der perfekte Biss im Topf: In dieser 2 stndigen Pasta Masterclass dreht sich alles um handgemachte Nudeln vom richtigen Teig bis zur perfekten Form. Hier gehts um Technik, Gefhl und kleine Profi Tricks, damit Pasta zuhause nicht irgendwie wird, sondern richtig gut. Was dich erwartet Pastateig Basics: Teig ansetzen, kneten, ruhen lassen Konsistenz & Fehler vermeiden Formen & Technik: je nach Masterclass z. B.