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aber samtige Tannine gleiten seidig über die Zunge
Im Glas zeigt sich der 2024 Kabinett sehr animierend
Schaumwein darf nicht nur zu Beginn eines Menüs getrunken werden
2022 brachte ideale Bedingungen für Balance und Präzision
für Skeptiker ein Augenöffner
Haardter Bürgergarten Chardonnay 2024 Dr. Bürklin-Wolf aber samtige Tannine gleiten seidigDer Haardter Brgergarten ist eine kleine, przise Lage und genau so wirkt auch dieser Chardonnay. Eine feine Schicht Buntsandsteinverwitterung liegt hier ber kalkhaltigem Mergel und verleiht dem Wein khle Eleganz, salzige Spannung und eine noble, leicht reduktive Ruhe. Nichts wirkt ppig, alles bleibt fokussiert. Vergoren mit natrlichen Hefen und ausgebaut zu gleichen Teilen in neuen und gebrauchten Barriques, reift der Wein zwlf Monate im Holz und
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