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welcher in einem süsslichen Abgang gipfelt
Sein delikates Aroma entfaltet sich perfekt bei kurzer Garzeit
leicht gewürzt
"Erfunden" wurde der Ahornsirup von den Indianervölkern Nordamerikas
Schokolade und Caramell
Pata Negra Presa | Iberico Bellota | Schweinefleisch | Spanien | tiefgekühlt | +/- 600 g Frische Trüffel welcher in einem süsslichen AbgangDas Schulterstck wird als Presa bezeichnet. Charakteristisch ist seine Farbe tiefrot und schneeweiss; es wird aus dem oberen Bereich des Schulterblattes geschnitten. Dieses trendige Stck hat einen sehr intensiven Geschmack. Die Textur kann mit Butter verglichen werden. Unsere Presa ist vom berhmte Pata Negra Schwein, dem Iberico Bellota . Im Geschmack wunderbar aromatisch, mit einer leichten, typischen Nussigkeit. Tip: kurz auf hoher Hitze anbraten,
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