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Lagen-Cuvée (nur 0
wie einer dicken Scheibe Steinbutt
40% Pinot Meunier- und 20% Chardonnay-Vieilles Vignes (40+ Jahre)
der zum Eintreten einlädt
einem Hauch von Karamell und Biskuit
Domaine Chassagne Cru MORGON Les Ruilléres 2019 Beaujolais Crus Lagen-Cuvée (nur 0Weinpass Appellation: AOC Morgon Rebsorten: 100% Gamay Rebenalter: 50 Jahre! Terroir: Eisenoxid und manganreicher Schieferboden aus der Lage: Les Ruillres. Vinification: Handlese der Trauben bei optimaler Reife, traditionelle Weinbereitung, 30% ganze Trauben 70% entrappt, Maischegrung (fr 12 Tage) mit manuellem unterheben (pigeage) des Tresterhutes, fr eine intensive und kontrollierte Extraktion, anschlieend fr 15 Monate in cuve mail ausgebaut und
